l'agenda des sorties

Avant l’âge de l'électricité, comment nos ancêtres conservaient-ils les aliments ?
la réponse est la FERMENTATION ou plutôt les fermentations, qui donnent la pain, les vins et les fromages ou encore les légumes lacto-fermentés.

Au cours de cet atelier, après un échange sur les vertus alimentaires mais aussi médicinales consommation d'aliments lacto-fermentés et après une petite dégustation, nous préparerons ensemble des légumes de saison pour qu'ils conservent au moins tout l’hiver … ou au moins jusqu’à ce que notre gourmandise vous fasse ouvrir les pots …

Fabriquons ensemble des aliments écologiques, diététiques, économiques et tellement savoureux !
Chaque participant repartira avec un bocal (réutilisable) de légumes, à déguster quelques semaines plus tard, paf 10€

Nombre de participants limité à 15 personnes

Atelier animé par André Vanderlynden en partenariat avec Miéline et avec le soutien de l’Âne hilare