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Le café n'est plus juste ce qu'on sirote au réveil, il débarque désormais dans les shakers ! Malongo s'associe à Vincent Pinceloup, cofondateur du bar Superfine à Paris, pour une collaboration cocktails. La marque de café bio et équitable a confié au mixologue une carte blanche pour réinventer les usages du café en cocktail, celui-ci a ainsi réalisé 3 créations, toutes à base de café Malongo.

Le bar se trouve au 8 passage Josset dans le 11e arrondissement, et il est dès maintenant possible d’y retrouver le mocktail Café Malayalis, construit autour du café Malongo Myanmar Shan choisi pour son acidité lumineuse et ses arômes fruités, ainsi que le cocktail Normandy Float, à base de liqueur de café maison élaborée à partir d’espresso Malongo Grande Réserve, de rhum blanc, de fève tonka, de cardamome noire et de vanille infusée. Une 3e création, la Fig Leaf Coffee Tonic, reste hors carte pour les curieux qui sauront la demander.

Ces trois créations signées Vincent Pinceloup sont disponibles chez Superfine pendant 3 mois, du mercredi au dimanche, au 8 passage Josset ,75011, Paris !