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Le Collectif d’associations de solidarité HUMANIS vous invite à découvrir la 12e édition de la Soupe Étoilée sur la Place Kléber à Strasbourg et dans différents points de vente en Alsace !

L’édition 2024 marque le retour de 3 chefs ayant déjà participé à l’événement et la mobilisation du chef Paul STRADNER de la Villa René Lalique.


Lors de cette 12e édition, 4 recettes sont proposées vendues au prix de 11€ le litre :

- Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons aux épices
De Alexis ALBRECHT, restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau
Le chef sera présent au chalet sur le marché de noël, le mardi 3 décembre – 18h30

- Velouté de panais coco et citronnelle
De Julien BINZ, restaurant « Julien Binz » à Ammerschwihr
Le chef sera présent au chalet sur le marché de noël, le mardi 10 décembre - 12h


- Velouté de la terre aux aromates
De Paul STRADNER, restaurant « Villa René Lalique » à Wingen-sur-Moder
Le chef sera présent au chalet sur le marché de noël, le 17 décembre 2024 à 18h

- Velouté de potimarron au parmesan
De Pascal BASTIAN, restaurant « Auberge du Cheval Blanc » à Lembach


La vente des soupes étoilées permet aussi de financer les projets de solidarité des associations membres, tout en pérennisant les activités d’animations du Collectif et ceux de notre chantier d’insertion. En outre, des litres de soupes qui sont offertes à des associations du territoire dans le cadre de l’opération Solisoupe. Les quatre soupes seront disponibles simultanément :

- Au magasin Ordidocaz à Schiltigheim à partir du 18 novembre.
- Aux Halles du Scilt à Schiltigheim du mercredi 20 novembre au 24 décembre.
- Sur la Place Kléber, au Village du Partage du marché de Noël de Strasbourg du 27 novembre au 24 décembre.
- Au centre commercial Rivetoile du 25 novembre au 24 décembre.
et dans plus d’une cinquantaine de points de vente du territoire !


Vous pourrez prochainement passer commande sur le nouveau site dédié : soupeetoilee.humanis.org


Les commandes sont désormais possibles dès 5 litres (+ 7€ de livraison).
Livraison gratuite dans l'Eurométropole à partir de 10 L.

Par téléphone : en nous appelant au : 03 88 19 46 46 ou 03 88 26 26 26