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Chaque week-end d'été, à quelques minutes de l'agitation de Chamonix mais à mille lieues de son tumulte, l'Hôtel Jeu de Paume orchestre l'un des plus beaux rendez-vous gourmands de la vallée : le Brunch BBQ & Spa, au cœur du hameau préservé du Lavancher.

Le brunch, c'est une grande tablée en terrasse plein sud, face aux massifs du Mont-Blanc : un généreux buffet sucré-salé — viennoiseries, fruits, fromages et charcuteries de Savoie, plats chauds — prolongé par des grillades au barbecue. La montagne s'invite dans l'assiette avec simplicité et caractère, au fil des produits de saison et des herbes du jardin. Engagé de longue date, l'établissement est labellisé Clef Verte et membre du collectif Écotable.

Le festin se prolonge à l'espace bien-être : piscine chauffée, jacuzzis intérieur et extérieur, sauna et hammam, serviettes et peignoirs fournis. Une parenthèse de pure détente, en couple, en famille ou entre amis — pendant que les enfants filent au spa après le dessert.

Trois formules au choix, selon l'envie du moment : le Brunch BBQ seul, le Brunch BBQ & Spa, ou la version complète agrémentée d'un soin signature.

Infos pratiques
- Lieu : Hôtel Jeu de Paume – Le Rosebud, 705 route du Chapeau, Le Lavancher, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
- Quand : vendredi, samedi et dimanche, durant la saison estivale
- Tarifs : Brunch BBQ 52 €/pers · Brunch BBQ & Spa 77 €/pers · Brunch BBQ, Spa & soin 130 €/pers
- Restaurant : Le Rosebud, cheffe Mathilde Walisko – Maître Restaurateur depuis 2026