l'agenda des sorties

Pour cette 25e édition, le Syndicat de l’Olive de Nyons & des Baronnies, entouré de ses partenaires, invite petits et grands à célébrer la tradition et le savoir-faire local lors de la Fête de l’Olive Piquée & des vins du terroir. Au programme : animations gratuites, dégustations, ateliers et découvertes, le tout dans une ambiance festive et conviviale, entre la place de la Libération sud et la Maison des Huiles d’olive et Olives de France.

L’olive piquée, star des fêtes de fin d’année
Symbole des festivités de Noël, l’olive piquée est une spécialité unique : une olive noire fraîche de variété Tanche, perforée juste après la cueillette et saupoudrée de sel pour en chasser l’amertume. Cette méthode traditionnelle, qui donne aux fruits un goût puissant et prononcé, permet de les déguster en primeur dès 8 à 12 jours après la récolte – bien avant les olives préparées en saumure, qui nécessitent 6 mois d’attente. L’olive piquée fait ainsi partie des 3 préparations traditionnelles des olives noires de Nyons AOP !

Un programme riche et gourmand
Place de la Libération sud, dès 9h :
• Marché de produits de terroir : olives AOP, vins, idées cadeaux gourmands…
• Animation et concours de lancer de scourtins, grands jeux
• Initiation à la dégustation d’huiles d’olive de France
• Atelier cueillette dans une oliveraie, avec découverte du vignoble Côtes du Rhône Villages Nyons AOP
• 7e Prix des Consommateurs d’olives piquées de Nyons AOP

À la Maison des Huiles d’olive et Olives de France :
• Démonstrations culinaires
• Ateliers cosmétiques et créatifs
• Exposition « Olive & Sens » en libre accès

Une fête pour tous, en famille ou entre amis !
Pour consulter le programme complet de la Fête de l’Olive piquée & des vins du terroir :
www.nyons-aop.com