La cuisine algérienne, riche en saveurs, met à l’honneur couscous, épices et produits locaux. Le GRRRANIT vous invite à deux journées d’ateliers culinaires pour découvrir des recettes traditionnelles, leurs origines et partager un moment convivial.
En une après-midi, découvrir cette méthode de conservation, facile à reproduire chez soi : quels légumes fermenter ? Pour quelles raisons ? Quelles techniques ? Comment les cuisiner et avec quoi les associer ?